หน้าแรก > เมนูรายการ Vattavan > สุขภาพ > ถั่วเหลืองและความดันโลหิตและไขมันในเลือด
หัวข้อ : ถั่วเหลืองและความดันโลหิตและไขมันในเลือด เรื่องอื่นๆ ในหมวด : สุขภาพ

ถั่วเหลืองและความดันโลหิตและไขมันในเลือด

content/picdata/105/data/yellow nat.jpgากแนวทางการรักษาและป้องกันโรคหัวใจปี2003กล่าวไว้ว่า ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดจะเริ่มที่ระดับความดัน 115/75 มิลิเมตรปรอท และความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นสองเท่าเมื่อความดันเพิ่ม 20/10 มิลิเมตรปรอท ส่วนผู้ที่มีความดันระดับ 120-139/80-89 จัดอยู่ในภาวะ prehypertension ซึ่งจะต้องดูแลสุขภาพตัวเองเพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษานี้เป็นการศึกษาโดยใช้โปรตีนจาดถั่วเหลืองมาแทนโปรตีนจากสัตว์ ์และมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมดูผลต่อความดันโลหิตและระดับไขมันในเลือดโดยศึกษาผู้หญิงวัยทอง 60 คน โดยความดันปกติ48 คนความดันโลหิตสูง 12 คนทั้งสองกลุ่มได้มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม พลังงานที่ได้รับเท่ากันแต่โปรตีนมาจากสัตว์กลุ่มหนึ่งและมาจากถั่วเหลืองอีกกลุ่มหนึ่ง โดยทั้งสองกลุ่มจะต้องไม่มีข้อห้ามดังต่อไปนี้

  • ไม่สูบบุหรี่หรือเลิกไปแล้วมากกว่า 1 ปี
  • ไม่เป็นโรคหัวใจ
  • ไม่เป็นเบาหวาน
  • ไม่เป็นมะเร็งเต้านม
  • ความดันโลหิตมากว่า165/100
  • ดื่มสุราน้อยกว่า21หน่วยสุราต่อสัปดาห์
  • ไม่ได้ใช้ยาลดไขมัน

ทั้งสองกลุ่มจะได้รับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเหมือนกันคือ

  • พลังงานจากไขมันประมาณ30%(? 7% saturated, 12% monounsaturated, 11% polyunsaturated);
  • พลังงานจาดโปรตีน15%
  • พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต์ 55 %
  • ปริมาณไขมัน cholesterolน้อยกว่า 200 มิลิกรัมต่อวัน
  • แคลเซียม 1200 มิลิกรัมต่อวัน
  • รับประทานปลาสัปดาห์ละ 2 มื้อ
  • เกลือน้อยกว่า 2 กรัมต่อวัน

ผลการศึกษาพบว่า

  • โปรตีนจากถั่วเหลืองสามารถลดระดับความดันโลหิตทั้งคนที่ความดันโลหิตสูงและความดันปกติ
  • ระดับความดันที่ลดลงประมาณ 15 มิลิเมตรปรอท(30%)สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง และ 6 มิลิเมตรสำหรับผู้ที่มีความดันปกติ
  • ค่าความดันเฉลี่ยลดลง 6,2,มิลิเมตรในความดันสูงและความดันปกติ
  • ดัชนีมวลกายทั้งสองกลุ่มไม่ต่างกัน
  • ระดับไขมันที่ไม่ดีลดลงร้อยละ11

จึงไม่น่าแปลกใจที่ชาวเอเซียจะมีระดับความดันโลหิตต่ำกว่าประเทศตะวันตก เพราะชาวเอเซียจะรับประทานถั่วเหลืองมากกว่าตะวันตก จากข้อมูลสถิติพบว่า

  • ระดับความดันโลหิตที่เพิ่ม20/10จะมีอัตราการเพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด 2 เท่า
  • ลดความดัน systolic 12 มิลิเมตรจะป้องกันการเสียชีวิต 1 คนทุก 11 คน
  • ลดความดัน diastolic 2 มิลิเมตรปรอทจะลดอัตราการเกิดโรคหัวใจลงร้อยละ6 โรคหลอดเลือดสมองลงร้อยละ 15

 


          

เรื่องที่เกี่ยวข้อง :  
  •

เรื่องอื่นๆในหมวดนี้ เรื่องอัพเดตล่าสุด
ถั่วเหลืองและความดันโลหิตและไขมันในเลือด
กินอะไรแก่ง่าย ตายง่าย
รับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด
คุณค่าของสารอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต
อาหารมีประโยชน์กับมนุษย์อย่างไร
ถั่วเหลืองและความดันโลหิตและไขมันในเลือด
กินอะไรแก่ง่าย ตายง่าย
สงสารตำรวจจราจร
เพลงความฝันอันสูงสุด
ภาพยนตร์ คำปฏิญาณวันตำรวจ
>> ดูเรื่องอื่นๆในหมวด >> ดูเรื่องอื่นๆทั้งหมด

ความคิดเห็นที่ 1 แจ้งลบข้อความ
โห ต้องหันมารักษาสุขภาพบ้างล่ะ ตอนนี้ อ้วนเหลือเกิน น้ำหนักเพิ่ม 20 โล ภายใน 2 ปี อาหารฝรั่งทำพิษ...ฮือๆๆ

โดยคุณ messine 93.12.236.XXX

ร่วมแสดงความคิดเห็น
 
ชื่อ / อีเมล์ : 
ความคิดเห็น : 
 

 
ในหลวงของเรา ได้เสด็จไปประทับที่ “บ้าน” หัวหิน ของพระองค์แล้ว ถึงแม้จะไม่ได้ทรง “ฝากบ้าน (กรุงเทพฯ) ไว้กับตำรวจ… ..
…ได้อ่าน “บัญชีหนังหมา” ที่จารึกการโกงชาติโกงบ้านโกงเมือง ของพรรคเก่าแก่ดักดานชื่อ... ..

รหัสสินค้า 9
ผู้แต่ง วาทตะวัน สุพรรณเภษัช
ราคา 180 บาท

นินทา-ประชาธิปัตย์ (ฝ่ายค้าน-ดักดาน)
ปฏิบัติการเขย่าต่อมฮาประชาชนอีกครั้ง ยกโขยง เปิดโปงสันดานดักของแก๊งการเมืองเก่ากะโหลก ที่ผู้คนส่วนใหญ่เห็นว่า พวกเขานั่นแหละ...เป็นปัญหา "ดักดาน" ของ ..

รหัสสินค้า 6
ผู้แต่ง วาทตะวัน สุพรรณเภษัช
ราคา 150 บาท

เหี้ยส่องกระจก
จาก รัดทำมะนวย ฉบับเขย่าอารมณ์ผู้คนในบ้านเมืองให้แตกซ่าน ตามติดด้อยวรรณกรรมต่อเนื่อง คือ เหี้ยส่องกระจก ถึงจุดจบรัดทำมะนวย ผู้เขียนคนเดียวกัน ..


 
COPYRIGHT 2008 BY VATTAVAN . ALL RIGHT RESERVED . BEST VIEW WITH IE 7 OR FIREFOX BROWER